کاهش مصرف سرانه شیر و لبنیات در حالی است که قیمت شیر افزایش ۱۰ برابری داشته است
افزایش مصرف سرانه شیر و لبنیات یکی از شاخص‌های رشد و توسعه می‌باشد. سرانه مصرف شیر و لبنیات درکشورهای در حال توسعه پایین و در کشورهای توسعه یافته بالا می‌باشد. در کشور ما پارامتر تعیین کننده در مصرف سرانه شیر قیمت آن است. پارامتری که بدلیل گرانی و تورم افسار گسیخته مانع اصلی بر سر راه مصرف شیر و لبنیات است
از سال ۸۹ که هدفمند کردن یارانه‌ها مطرح شد، نزدیک به ۲ میلیون تن شیر پاستوریزه از سبد حمایتی مردم خارج شده است. گزارش مرکز آمار کشور، میزان تولید شیر را نزدیک به ۹ میلیون تن اعلام کرده است. اما وزارت کشاورزی میزان تولید را بالای ۱۱ میلون تن اعلام کرده است. آمار وزارت کشاورزی سرانه تولید است. در حالی‌که میزانی از تولید شیر صادر و… می‌شود.
مدیر عامل اتحادیه تولید کنندگان فرآورده‌های لبنی از کاهش ۴۰ درصدی مصرف سرانه شیر و لبنیات خبر داد. نبود قدرت خرید و کاهش تقاضا تولیدکنندگان را مجبور به صادرات آن کرده است.
از ابتدای سال ۱۴۰۱ و حذف ارز ترجیحی قیمت علوفه و نهاده‌های دامی رشد باورنکردنی داشته است. این موضوع بر قیمت محصولات لبنی تاثیر زیادی داشته است.
- فیلم هشدار یک شهروند به فروش شیر و مواد غذایی فاسد در بازار
- کاهش مصرف شیر و لبنیات بدلیل قطع یارانه آن
افزایش ۱۰ برابری قیمت هر پاکت شیر پر چرب
بنا به گفته رسانه‌ها هر دبه ماست موسیر از شهریور سال گذشته رشد نزدیک به ۲۷۰ درصدی داشته و ۹۷ هزار تومان گران شده است. قیمت هر پاکت شیر پرچرب که در شهریور ۱۴۰۰ نزدیک به ۳ هزار تومان بود در حال حاضر به ۳۰ هزار تومان رسیده است.
یک کارشناس اقتصادی میزان مصرف سرانه شیر و لبنیات در کشور را کمتر از ۳۵ درصد استاندارد جهانی دانسته و می‌گوید:
«سرانه مصرف لبنیات در ایران متاسفانه و در حالت خوشبینانه قبل از اجرای طرح در حدود ۷۰ کیلوگرم بوده است؛ سرانه مصرف لبنیات در حال حاضر قطعا کمتر از این مقدار است. عدد استاندارد سند چشم انداز که باید محقق می‌شد در حدود ۱۶۰ کیلوگرم در سال بوده است و در کشورهای توسعه یافته سرانه مصرف بالای ۲۰۰ کیلوگرم است.
سران حکومت با ایجاد مافیاهای مختلف زندگی مردم را به گروگان گرفته‌اند. این مافیاها هر بار با کم کردن یک جنس در بازار و بالا بردن قیمت آن به سودهای نجومی می‌رسند. دولت نیز با حذف ارز ترجیحی و انحصاری کردن واردات به این مافیاها کمک‌رسانی می‌کند. پیش‌بینی می‌شود، کمبود مواد غذایی و گرانی آن، زمینه‌ساز اعتراضات گسترده است.
اینستاگرام ایران کارگر: https://www.instagram.com/iranworkers
به کانال تلگرام ایران کارگر بپیوندید https://t.me/IranKargar96
